Tanggal Diposting | : | 15 Juli 2025, 10:57 |
---|---|---|
Tanggal Berakhir | : | 14 Agustus 2025, 10:57 |
Nama Perusahaan | : | PT Penikmat Dansa Indonesia |
Industri | : | Hospitality, Restoran, & Katering |
Kategori | : | Restaurant |
Lokasi | : | Jakarta Selatan, Jakarta, Indonesia |
Pendidikan | : | Pekerjaan ini membutuhkan gelar D3. |
Pengalaman | : | Pengalaman minimal 1 tahun |
Status Pekerjaan | : | FULL_TIME |
Jam Kerja | : | Rotasi Shift Pagi/Siang/Malam |
Gaji | : | Rp 7.000.000,00 |
Punya passion di dunia kuliner dan jago banget di dapur? Kalau kamu lagi cari tantangan baru sebagai Chef de Partie di Jakarta Selatan, ini kesempatan emas buat kamu! PT Penikmat Dansa Indonesia lagi buka lowongan buat kamu yang siap jadi jenderal di salah satu stasiun dapur kami. Yuk, tunjukkan skill memasak terbaikmu dan jadi bagian dari tim yang seru!
Sebagai Chef de Partie di PT Penikmat Dansa Indonesia, kamu nggak cuma masak, tapi juga memimpin. Kamu akan bertanggung jawab penuh atas satu seksi di dapur Goganku Izakaya, restoran Jepang kami yang lagi hits. Bayangin, kamu bisa jadi ahlinya saus, master panggangan, atau raja seafood. Kalau kamu siap untuk berkembang dan bikin kreasi kuliner yang bikin orang jatuh cinta, lowongan Chef de Partie ini pas banget buatmu.
PT Penikmat Dansa Indonesia bukan sekadar perusahaan F&B biasa. Kami adalah sekelompok orang yang punya mimpi besar untuk menciptakan pengalaman kuliner yang nggak terlupakan. Fokus kami adalah menyajikan hidangan yang modern, tapi tetap punya cita rasa otentik yang bikin kangen. Kami percaya, makanan enak itu bisa bikin orang ‘berdansa’ saking senangnya.
Salah satu jagoan kami adalah Goganku Izakaya, sebuah restoran Jepang yang berlokasi di Menteng, Jakarta. Restoran ini membawa suasana izakaya asli ke Jakarta dengan sentuhan kekinian. Di sinilah kamu akan beraksi! Sebagai Chef de Partie, kamu akan jadi tulang punggung dari dapur kami, memastikan setiap hidangan yang keluar dari stasiunmu punya kualitas juara dan konsisten. Kamu akan bekerja sama dengan tim yang solid di bawah arahan langsung Sous Chef dan Executive Chef.
Kualifikasi Lowongan Kerja
- Pendidikan minimal D3, apalagi kalau dari jurusan Tata Boga atau perhotelan, itu nilai plus banget.
- Punya pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie. Kamu udah paham betul seluk beluk posisi ini.
Tanggung Jawab
- Mengatur dan mengawasi jalannya operasional harian di stasiun dapur yang jadi tanggung jawabmu.
- Memastikan setiap masakan yang kamu buat punya kualitas dan rasa yang konsisten sesuai standar resep.
- Mengelola stok bahan makanan di stasiunmu, dari pengecekan sampai pemesanan.
- Menjaga area kerjamu selalu bersih, rapi, dan sesuai standar kebersihan.
- Membantu melatih dan membimbing anggota tim dapur yang lebih junior.
- Memberikan arahan dan briefing harian ke tim di stasiunmu sebelum operasional dimulai.
- Melakukan pengecekan akhir pada setiap hidangan untuk memastikan kualitasnya sempurna.
- Mengawasi seluruh kegiatan di dapur secara rutin untuk memastikan semua berjalan lancar.
- Ikut serta dalam pengembangan menu baru, kamu bebas berinovasi dan berkreasi.
Benefit
- Gaji pokok yang kompetitif dan bisa dinegosiasikan.
- Dapat tunjangan service charge setiap bulan.
- Jaminan kesehatan dan ketenagakerjaan dari BPJS.
- Dapat makan dari kantor alias staff meal yang enak.
- Lingkungan kerja yang asyik dan suportif.
- Peluang buat kamu untuk terus belajar dan naik jabatan.
Gimana? Merasa tertantang dan ini adalah kamu banget? Jangan tunggu lama-lama! Yuk, segera kirim CV dan portofolio terbaikmu. Tunjukkan pada PT Penikmat Dansa Indonesia kenapa kamulah Chef de Partie yang kami cari untuk Goganku Izakaya. Kami nggak sabar buat lihat hasil karyamu dan ngobrol bareng kamu